корнеплод
51репа — ы; ж. Огородное растение сем. крестоцветных, овощ с утолщённым корнем, обычно белого или желтоватого цвета; съедобный сладковатый корнеплод этого растения. Сеять репу. Большая р. Съесть репу. // О глупой или плохо соображающей голове. Напряги… …
52редис — а; м. [от лат. radix корень, корнеплод] Однолетнее скороспелое овощное растение со съедобным округлым или продолговатым корнем, покрытым тонкой белой, розовой или красной кожицей; корнеплод этого растения. Посадить р. Нарезать к столу р. * * *… …
53свёкла — ы; ж. Растение сем. маревых с толстым, сладким корнем; корнеплод этого растения. Столовая, кормовая, сахарная с. Большущая свёкла. □ собир. Кормить бегемота свёклой. ◁ Свекольный (см.). * * * свёкла род одно , дву и многолетних травянистых… …
54ПЕТРУШКА (трава) — ПЕТРУШКА (Petroselinum), род однолетних и двулетних растений семейства зонтичных (см. ЗОНТИЧНЫЕ) (сельдерейных). 4 вида, в основном в Средиземноморье. Петрушка огородная, или посевная (P. Sativum, или P. сrispum), двулетняя овощная культура. В… …
55БРЮКВА — двулетний столовый и кормовой корнеплод сев. и средней полос СССР. Дает в 1 й год сочный, ароматичный корнеплод. К почве Б. мало прихотлива, к влаге требовательна. В севообороте идет по навозу и на 2 й год после него. Посев в грунт и грунтовой… …
56петрушка — Корнеплод сем. зонтичных, корень и листья к рого употребляется как приправа к кушаньям. Листья и стебли обладают сильным, приятным, пряным ароматом * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Петрушка Петрушка корнеплод из… …
57ПАСТЕРНАК — род дву и многолетних трав сем. зонтичных, овощная культура. 15 видов, в Евразии. Выращивают П. посевной (в корнеплодах сахара, витамин С), в Евразии, Сев. и Юж. Америке; урожайность 400 700 ц с 1 га. Пастернак посевной (лист и корнеплод): 1 сорт …
58Морковь — Морковь …
59Овощи — У этого термина существуют и другие значения, см. Овощи (значения) …
60Брюква — ? Брюква …
